肝硬化患者饮食吃什么好

发布时间:2018-5-19

患者出现肝硬化的情况,说明病情已经发展到很严重的地步,若不引医院治疗,可能会导致肝癌,危及生命安全。另外肝硬化患者日常饮食也要格外注意,注意补充营养,饮食有禁忌,避免造成病情恶化。

肝硬化患者吃什么好?

1.限制摄入盐和钠:肝硬化、肝腹水患者饮食都要注意限制摄入盐和钠,要注意低盐饮食,尤其是对于水肿严重的患者来说,可以选择无盐饮食,钠的含量要注意不要超过毫克。肝硬化患者日常饮食最好不要放盐和酱油,炒熟之后可以在菜中少放一些盐来调味。含钠较高的食品海产品、肉松和松花蛋要少吃。

2.注意补充维生素C:肝硬化尤其是伴有腹水的患者,要注意维生素供给,维生素C是参与肝脏代谢的成分,可促进形成肝糖原,能增加体内维生素C浓度,还能促进肝细胞再生,对患者病情康复有很大的帮助。肝硬化患者每天可多吃新鲜的蔬果,可把含维生素C丰富的水果榨成汁饮用。另外患者还可以服用维生素制剂。

3.合理补充蛋白质:蛋白质能促进肝细胞的修复和再生,肝硬化患者可通过蛋白质的供给,保障身体需要的优质蛋白,动物性蛋白质、豆制品等都可以帮助病情恢复。但是要合理控制蛋白质供给量,不能过度补充,以免造成肝昏迷的情况。

4.供给碳水化合物:通过补充碳水化合物,患者能够减少蛋白质的消耗,有效减轻肝脏负担。合理补充碳水化合物不仅能保持肝细胞中糖元含量,还利于肝组织的构成和增生,能有效保护肝脏。

5.多吃含锌、镁丰富的食物:一般的肝硬化患者都有血锌水平低、尿锌排出量增加的情况,导致肝细胞中含锌量减少,尤其是对于经常饮酒的肝病患者来说,含锌量更是持续减少,因此患者最好戒烟酒,多吃瘦肉、蛋类和鱼类等含锌较多的食物。还要注意多吃绿色蔬菜、乳制品和豆类等来补充镁离子。

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