昨天晚上去查房，看见一位肝硬化患者正在喝粥，我问了一下，原来是用冬瓜熬制的粥，这个便宜常见的食材对得了肝硬化的人有很大的好处，今天就给大家来介绍一下。 冬瓜含有蛋白以及多种维生素，其中维生素C的含量是最多的。另外冬瓜有一个特点：钾盐含量较高，钠盐含量较低，对肝硬化以及肝硬化腹水的患者非常适用。另外，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可以达到消肿而不伤正气的作用。虽然冬瓜对肝不好的人有很大的好处，但是不能一日三餐都吃冬瓜，一定要注意营养均衡。 冬瓜+赤小豆：容易出现脱水的情况；冬瓜+醋：破坏冬瓜中的营养，不利于人体对营养物质的吸收；冬瓜+山竹：吃完容易伤害肠胃，出现腹泻、腹痛等症状。 不吃辛辣的食物 一般得肝硬化的人都会伴有胃粘膜糜烂和溃疡等症状，如果在这个时候再吃一些辛辣的食物，无疑是雪上加霜，不仅对病情没有帮助，还有可能会加重病情。 多吃含有锌镁的食物 锌、镁也是人体所不可缺少的微量元素，一般肝变“硬”的人血锌水平都比较低，为了防止这些元素的缺少，在吃东西的时候可以选择一些锌、镁含量比较丰富的食物，比如：猪肉、蛋类、乳制品等。 多吃盐少、蛋白质多的食物 有水肿或轻度腹水的患者是要严格控制平时盐摄入量的，含盐量高的腌制食物需要杜绝。蛋白质多的食物可以多吃一点，因为当肝变“硬”的时候，就不能正常的合成蛋白质了，需要从外界补充一些蛋白质。 赞赏
