北京治白癜风的最好医院 https://jbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy_video/鸡肉是大家常吃的一种美食，鸡肉本身的肉质很鲜嫩，自己在家做的鸡肉新鲜美味。鸡肉适合多种烹饪方式，可以炖汤喝，也可以清炒味道都十分好。今天教大家做的大盘鸡肉口感不错，做法也比较简单，营养价值很高。营养美味好吃又不上火的鸡肉，一个星期可以吃一次哦！首先将买来的鸡肉清洗干净，然后放入锅中，加入姜片和料酒，进行大火焯水一分钟。焯水后盛出来备用。鸡肉含有维生素C和维生素E，蛋白质的含量也比较高。鸡肉很容易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。准备两个土豆切成块状，切好后放入清水中防止氧化变黑。土豆具有抗衰老的功效，因为土豆中富含维生素和纤维素等多种营养成分，经常食用土豆可以延缓衰老。土豆具有帮助减肥的功效，吃土豆具有饱腹感，因此，可以减少食量，从而达到减肥的目的。准备一个洋葱切成小块，洋葱有大量可溶性纤维，可以清除肠胃的垃圾和污染物，增强消化系统的功能，更有利于食物的消化，从而预防便秘。洋葱具有可溶性纤维，如果被人体摄入，可清除血管的污染物，让血液循环更加流通。还能降低人体的胆固醇和血液的黏稠度，促进血压的稳定。青红椒切成滚刀块，大葱切成段，大蒜切成片，姜也切成片。准备一些大料白芷、八角、桂皮、香叶、干辣椒、麻椒、草果。锅内放入适量的油，放入一把冰糖。把冰糖炒制焦糖色，翻炒至鸡肉上色，放入葱姜蒜和大料，翻炒出香味。放入一勺黄豆酱，炒出酱香味。加入一些开水，要没过鸡块。盖上盖子中小火煮大约半小时。半小时以后放入土豆块煮大约10分钟。最后加入青红椒和洋葱翻炒两分钟左右。煮至汤汁粘稠即可出锅，关火装盘。大盘鸡就做好了，看着颜色十分有食欲，鸡肉香辣紧实，鲜美多汁。土豆软糯香甜，入口即化。新鲜美味的大盘鸡营养价值丰富，你喜欢这道菜吗？如果喜欢也可以动手做一道哦！
